TURISMO & GASTRONOMIA

La cocina no es el eje de los restaurantes

“Los clientes son el eje de los restaurantes. No los cocineros ni la comida. Primero hay que buscar a los clientes y después armar los negocios gastronómicos. El éxito pasa por el factor diferencial. En qué me diferencio del otro, no en qué soy mejor que el otro. En Asunción los restaurantes tienen una estructura […]

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Anuncian congreso de marketing gastronómico

Los días 20 y 21 de octubre próximos se realizará en el Bourbon Asunción Convention Hotel el Tercer  Congreso Internacional de Marketing Gastronómico, denominado Gastroshow que por primera vez tendrá lugar en Asunción. Entre los invitados especiales se encuentran los chefs Ramiro Rodríguez Pardo, de Argentina y Sarita Garofalo, de Paraguay, así como profesionales de […]

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Mayor figuración para nuestra gastronomía

La gastronomía paraguaya cada vez está teniendo mayor figuración en el ámbito internacional. A través de la presentación de profesionales compatriotas y delegaciones de escuelas de cocina en eventos de países del extranjero. Periódicamente se recogen informaciones en ese sentido y tanto las embajadas paraguayas como la SENATUR se encargan de patrocinar actividades para difundir […]

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Pakurí invita a salir de la zona de confort

El restaurante Pakurí eligió un camino difícil. Es casi casi un rumbo a lo desconocido. Un ambicioso afán de reinventar la tradicional gastronomía paraguaya. Utilizando productos locales que por diversas circunstancias quedaron minimizados tratando de darles un toque contemporáneo. Trata de sacarle al público de su zona de confort poniéndole sobre la mesa propuestas diferentes […]

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Firman convenio para formar a profesionales

El Servicio Nacional de Promoción Profesional (SNNP) y el restaurante Mburicao firmaron un convenio de cooperación institucional en virtud del cual promoverán y desarrollarán la capacitación y formación profesional  de los trabajadores del sector gastronómico. El conocido local facilitará sus instalaciones para que las personas que se formen con la supervisión del  SNNP puedan realizar […]

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Cocina de los EE.UU en el hotel Sheraton

Mañana sábado el Hotel Sheraton realizará un evento gastronómico en homenaje a la Independencia de los Estados Unidos. Será una actividad al aire libre a la manera de un picnic donde se podrá degustar las más conocidas especialidades culinarias norteamericanas. Habrá platos dulces y salados así como tragos característicos de ese país. Los precios serán […]

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Agosto se prepara para el Ñam e ir A Comer

El mes de agosto se va a constituir en el mes de la gastronomía por lo menos durante el 2017. Es que del 15 al 23 de agosto se tiene previsto realizar la Semana de la Gastronomía bajo la organización de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) y del 25 al 27 de agosto  […]

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Mañana llega una nueva edición de la Expohotel

Se iniciará mañana la tercera edición de Paraguay Expohotel  que se llevará a cabo en el Grand Salón del Hotel Sheraton. Se trata del más importante encuentro nacional de hoteleros y gastrónomos con los proveedores de la industria. El evento se encuentra organizado por la Asociación Industrial Hotelera del Paraguay y durante su desarrollo se […]

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Sheraton prepara un San Juan 5 estrellas

El próximo domingo el Hotel Sheraton llevará a cabo en sus instalaciones de la avenida Aviadores del Chaco, el tradicional festejo de San Juan, pero anuncian que será diferente. Incluirá, por supuesto, un variado y diverso menú de comidas típicas, tragos especiales y anuncian que habrá juegos tradicionales con sorpresas para los asistentes.  La entrada […]

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En su primera vez ya ganó el torneo de tortas

  Rossana, en calidad de maestra y Jazmín, como ayudante, fueron las ganadoras del Campeonato Nacional de Decoración de Tortas que se realizó ayer en el Hotel Sheraton. Se conocieron hace un año en la Mafia Repostera, un grupo de whatsapp, en donde comparten con sus colegas del ramo. Jazmín ya participó de este evento […]

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