TURISMO & GASTRONOMIA

Vuelve el festival de la gastronomía japonesa

El próximo 9 de noviembre tendrá lugar nuevamente la tradicional celebración japonesa denominada “Nihon Matsuri” que consiste en una manifestación cultural y sobre todo en una feria gastronómica donde se puede disfrutar de los más tradicionales platos del Japón. La producción de la cocina estará a cargo de varios y reconocidos restaurantes de la ciudad […]

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Maridaje celebrado en la capital espiritual

Las cenas maridajes concentran en los locales gastronómicos de Asunción. Por eso nos alienta la iniciativa y motiva nuestra curiosidad cuando este tipo de actividad sale un poco de este entorno y migra hacia el interior. Ese fue el caso del evento realizado la semana pasada en el Hotel Alta Gracia de Caacupé y nos […]

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Siguen habilitándose locales gastronómicos

No deja de sorprendernos la dinámica del sector gastronómico. Cuando la economía en general está en baja y deprimida, siguen abriéndose bares y restaurantes, por doquier y en diversos estilos y características. No importa que a la par se cierren numerosos locales. La confianza de los inversores sigue intacta cuando se trata de negocios en […]

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La Feria Paladar se extenderá a 4 días

La quinta edición de la Feria Gastronómica Paladar se realizará del 5 al 8 de septiembre en el Centro de Convenciones Mariscal. Las entradas anticipadas ya están a la venta en la red UTS. Estarán presentes nuevamente un gran número de locales gastronómicos con productos dulces y salados. Habrá también firmas expositoras, charlas y atractivos […]

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Nuestro chipa so´o se luce en Argentina

En la feria gastronómica Masticar que se realiza en estos días en la ciudad Buenos Aires (Argentina), uno de los platos más exóticos y llamativos es el chipa so´o, presentado por la conocida chef argentina, Patricia Curtois, que el año pasado había ganado en su país, un importante premio de cocina con dicha preparación. Masticar […]

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Plato trinacional jesuítico guaraní

El viernes 14 de junio se realizará en la ciudad de Foz de Iguazú, un singular evento  gastronómico que tendrá entre sus objetivos elegir al primer plato trinacional, que represente la cocina, la historia y la cultura jesuítico guaraní englobando a Brasil, Paraguay y Argentina. Chefs de esos países tendrán que competir ante un jurado […]

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Restaurantes inician boicot a las tarjetas

Más de 150 locales gastronómicos de Asunción no aceptarán el pago con tarjetas de crédito Visa y Mastercard los días sábado 8 y domingo 9 de junio, como medida de protesta en la búsqueda de reducción de las comisiones fijadas por las marcas. Entre ellos se encuentran los locales nucleados en la Asociación de Restaurantes […]

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Hoy es un día especial para las “comilonas”

Hoy es un día de comilonas. La de Teletón que se hace en el Jockey Club y habrá otra comilona que se hará en la Plaza Italia con un festival de cocina italiana, con motivo de la recordación de la fiesta nacional de dicho país. Ambos eventos tienen espíritu solidario y comprenderán actividades recreativas, culturales […]

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El 2 de junio será la Comilona de Teletón

El 2 de junio, en el Jockey Club se hará La Comilona de Teletón, el más importante y multitudinario evento gastronómico que se realiza todos los años en el país. Por primera vez, en sus 36 años de historia se cobrará una entrada a todos los mayores de 12 años. En esta edición los niños […]

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Graciela Martínez puso a Paraguay en lo más alto

El libro Poytava, Origen y Evolución de la Gastronomía Paraguaya, escrito por Graciela Martínez ganó el premio a mejor promoción patrimonial de un país en la Feria Internacional de Turismo Gastronómico (FIBEGA) que terminó ayer en la ciudad de Miami.  La obra lanzada en septiembre de 2017, es un compendio de la cocina autóctona, desde […]

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