PLATOS & BEBIDAS

El soyo molecular tuvo notable repercusión

El martes pasado en el programa de MasterChef el cocinero Guillermo Benítez Cáceres presentó un plato denominado Canelones de soyo con aire de limón y tortilla de sifón, elaborado con técnicas de la cocina molecular o cocina de vanguardia. Fue la primera vez que en la televisión paraguaya se hacía una demostración de esa naturaleza. […]

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Marruecos muestra su cocina en el Sheraton

El Hotel Sheraton habilitó anoche el festival de cocina marroquí. Muy apreciada internacionalmente pero para nosotros sigue siendo exótica. Algunos de sus platos son conocidos pero no tienen un representante gastronómico en nuestro país. Por eso, este festival es muy oportuno para disfrutar de sabores muchas veces indescriptibles y de un concepto culinario donde el […]

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Ni tan tan ni muy muy pero buen éxito al fin

El local estuvo repleto. Casi no cabía un alfiler. La gente lucía contenta y satisfecha. El cierre del evento se prolongó un poco más allá del horario previsto. No hay dudas de que la segunda edición de Drinks & More fue un éxito. Es como la otra cara de la Expo Vino. Lo importante es […]

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Miller busca potenciar aquí su “champagne”

Los representantes locales de la cerveza Miller trajeron al maestro cervecero de la marca para poner el acento en su etiqueta Miller High Life, realizando un evento especial para invitados especiales y representantes de la prensa donde se presentaron las bondades de esa bebida y sobre todo para apreciar sus cualidades como maridaje de conocidos […]

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Un restaurante que pone el alma en la salud

La mayoría de los restaurantes atrae a sus clientes apelando al paladar. Este sin embargo, lo hace poniendo el énfasis en la salud. Ostenta como misión el de promover la sanación de los clientes utilizando productos orgánicos, frescos, saludables, nutritivos y naturales. Busca la reeducación dietética y una transición alimentaria. Hace cuatro años que existe […]

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Hay que democratizar el consumo del vino

La frase se nos quedó grabada durante un evento gastronómico en el que coincidimos. Roger Sordé Masip, un español radicado aquí y especialista en vinos, la pronunció con la idea de que su consumo debe ser más transversal en la población. No tiene que ser algo de pocos pero la tendencia a poner el acento […]

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La cerveza empezó su fiesta en la costanera  

Una verdadera multitud se congregó anoche en la costanera donde se habilitó la fiesta de la cerveza más grande de Asunción. La marca alemana Paulaner instaló una gigantesca carpa para brindar con la misma cerveza que en estos días se está brindando en la fiesta de la cerveza de Munich, Alemania. Esta noche y mañana […]

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Drinks & More sigue la ruta de la Expo Vino

Por segundo año consecutivo se realizará Drinks & More, un evento organizado por la Cámara Paraguaya de Proveedores, Bienes, Servicios y Afines (CAPRO) que consiste en una exposición y degustación de bebidas Premium y comestibles gourmet. Por el precio de una entrada, el interesado recibirá una copa de cristal con la cual podrá servirse cuanto […]

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Sajonia también tiene cerveza Oktoberfest

La cervecería artesanal Sajonia lanzó días pasados una edición limitada de la cerveza Oktoberfest, una bebida más liviana que las que habitualmente produce esa fábrica pero siempre respetando la receta original alemana. Se encuentra a la venta en botellas de 330 cc en los supermercados y bodegas. Y en forma de chopp en varios restaurantes […]

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Lo de Osvaldo tiene la mejor caipirinha

El restaurante Lo de Osvaldo se consagró campeón en el quinto campeonato nacional de caipirinha y ostentará el título de mejor caipirinha del Paraguay 2018/2019. La competencia se realizó el fin de semana pasado en el Hotel De las Torres, en el Paseo La Galería, en el marco de la Expo Paraguay-Brasil. Como la mejor […]

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