PLATOS & BEBIDAS

Cerveza Munich ganó una medalla de oro

La cervecería Munich recibió una medalla de oro de una importante certificadora internacional de calidad en coincidencia con el buen momento que está pasado la empresa y a caballo de la mencionada distinción se dispone ahora a conquistar el mercado nacional con la vista puesta en la exportación a países vecinos. La cerveza premiada ya […]

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Un helado que puede calentar este invierno

El cielo estaba tan encapotado como en los días anteriores. El celular marcaba que hacía 13 grados. Y no había ni esperanzas de que el poncho de los pobres nos diera un poco de calor. Íbamos para hacer una nota a una heladería. Pero el cuadro de situación que nos hacíamos era más bien para […]

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La primera cerveza sabor a yerba mate

En esencia es un cocido negro frío mezclado con cebada caramelizada sometido a un proceso de fermentación. Lo que provoca la formación de alcohol y CO2 (espuma). Esto es en apretada síntesis, la cerveza Mensualero. Una bebida con sabor a cerveza pero con gusto a yerba mate. La primera que se produce a nivel comercial […]

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El vino argentino toma en serio a Paraguay

Y viceversa. Paraguay toma en serio al vino argentino. Esta mutua relación generó hace pocos días el evento más trascendente que se haya realizado en el país, en torno al mundo del vino. 36 bodegas argentinas, 12 de ellas sin presencia local estuvieron en una expo Premium realizada en el Hotel Sheraton.  No sólo hubo […]

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Frédéric nos lleva de la India a Tailandia

Cuando nos enteramos que Little India cerraría sus puertas lo primero que pensamos fue que era una víctima más del boom gastronómico. Parte del porcentaje de restaurantes que cierran por cada uno nuevo que se abre. A nuestra manera, tratamos de hacer una despedida, en su último día. Y curiosamente, el local estaba casi lleno. […]

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Presentan la nueva carta de Fusión Restó

Fusión Restó presentó días pasados su nueva carta en donde incorpora algunos cambios conceptuales pero sin abandonar el criterio de cocina de fusión. Adoptará una carta por temporada y para esta época introduce algunos platos de cuchara. Aprovechará también la incorporación de un nuevo jefe de cocina para dar un aire mediterráneo a sus elaboraciones, […]

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El café se aprovecha del bono demográfico

No hace mucho tiempo, el cafecito era un producto de consumo casi exclusivo de las personas mayores. Pero ahora, los jóvenes se empoderaron de la cultura del café. Una buena muestra de ello lo constituyó el Asu Coffee Fest que el fin de semana llenó de jóvenes el salón de eventos del Paseo La Galería. […]

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Recargado como nunca llega el Asu Coffee Fest

Primero, se mudó a un escenario más cómodo y sofisticado. Cuenta con una mayor participación de marcas. Desarrollará muchas más actividades referentes y en torno al café. Realizará por primera  vez un concurso de aeropress. Habrá presencia de baristas internacionales. Pero, sobre todo, tiene un público cada vez más ávido por la cultura del café […]

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Abren nuevos caminos para el vino argentino

El gran desarrollo del mercado local del vino ha motivado que las bodegas argentinas estén buscando nuevos caminos para incrementar los 20 millones de dólares  que exportaron a Paraguay el año pasado. Hoy se realizará en el Hotel Sheraton una serie de charlas y una mini expo con presencia de las principales etiquetas del vecino […]

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Cafepar continúa con su avance a toda máquina

NOTA PATROCINADA Cafepar cumplió recientemente 18 años de existencia en Paraguay. Y como es una empresa que se caracteriza por una constante innovación, aprovechó este aniversario para presentar las nuevas máquinas y productos que está introduciendo al mercado para dar satisfacción a la cada vez más exigente clientela. Reunió a invitados especiales en un Coffee […]

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