La Cabrera lleva su éxito a un shopping
Cena degustación de cinco pasos
Vergonzoso papelón anoche en MasterChef
El miércoles llega el turno de Drinks&More
Maido, es tricampeón en América Latina
RESTOS  

Alcalá, un piano bar importado de España

Se enamoraron del concepto hace unos años en Madrid. Allí asistieron a varios locales y les asaltó la famosa pregunta ¿Por qué lo que este tipo de bares no existen en Paraguay? Se quedaron con el bichito dentro y de vuelta al país se propusieron elaborar un proyecto. De eso, hace casi dos años. Pero […]

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ACTUALIDAD  BARES  

El Sheraton renovó su oferta gastronómica

La nueva propuesta gastronómica del Sheraton Restaurante se basa principalmente en la cocina internacional, con énfasis en la gastronomía local, su riqueza y tradición. Entre los platos en esta nueva carta se puede encontrar desde entradas o fondos con toques locales y algo de cocina oriental, peruana, argentina y paraguaya. El proceso de creación y […]

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ACTUALIDAD  

Almuerzo típico y patrimonio cultural

El salón de eventos del Centro Gastronómico Garofalo fue el escenario donde especialistas internacionales en Patrimonio Cultural Inmaterial, provenientes de diversos países pudieron degustar platos representativos de la gastronomía paraguaya, que es justamente una parte del rico patrimonio cultural inmaterial de nuestro país. El almuerzo fue organizado por la Secretaria Nacional de Cultura (SNC) con […]

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ACTUALIDAD  BEBIDAS  

La coctelería tiene aun mucho por mejorar

Es evidente la evolución que ha tenido en los últimos años la coctelería en nuestra ciudad, Eduardo Di Natale, uno de los más influyentes profesionales del sector, opina que a pesar de dicho crecimiento todavía tiene mucho por progresar y considera que desde hace aproximadamente dos años no se invierte en el sector como se […]

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ANECDOTAS  BEBIDAS  

NGO se lanza de lleno al negocio cervecero

La conocida marca importadora de electrodomésticos incorporó entre los equipos gastronómicos que vende una línea de choperas MEMO de procedencia brasilera que busca revolucionar el mercado cervecero nacional ya que viene a llenar una sentida necesidad. Días pasados se realizó la presentación del producto que está destinado, al el uso residencial hasta el comercial a […]

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ACTUALIDAD  GASTRONOMíA  

Nuestro chipa so´o se luce en Argentina

En la feria gastronómica Masticar que se realiza en estos días en la ciudad Buenos Aires (Argentina), uno de los platos más exóticos y llamativos es el chipa so´o, presentado por la conocida chef argentina, Patricia Curtois, que el año pasado había ganado en su país, un importante premio de cocina con dicha preparación. Masticar […]

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BARES  BEBIDAS  

Quería una tiendita pero armó un emporio

A la vuelta de la esquina, hoy podes encontrar cualquier tipo de bebidas en Asunción. Whisky, cerveza, vino, ere erea. Hay cientos de puntos de venta, supermercados por doquier, bodegas y afines. Pero no siempre fue así. En la última década del siglo pasado nació un local que era el único que tenía de todo. […]

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ACTUALIDAD  BEBIDAS  

El Aloft propone un maridaje con Errazuriz

Está noche en el Hotel Aloft se realizará el evento denominado “Armonía de Sabores” un maridaje con vinos de la conocida bodega chilena Errazuriz que presentará tres etiquetas de sus afamados productos en una velada que estará amenizada con música y acompañada de un servicio de finger food de la cocina del hotel. Esta actividad […]

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ACTUALIDAD  CHEFS  COCINEROS  

MasterChef tendrá otra final anunciada

Es como si el título de MasterChef Paraguay, tercera temporada, lo estuviera esperando. Es que desde el inicio fue el competidor que lucía las mejores condiciones y lo fue reafirmando a medida que avanzaba la competencia. Por eso Joaquín Alcorta fue el primero en clasificarse para las finales. Se enfrentará con Fernando Fabio que anoche […]

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ACTUALIDAD  BEBIDAS  

La coctelería se pone los pantalones largos

Hasta ahí. Que ya es mucho. Pero queda aún camino por andar. Primero se crearon los bares. Capacitaron a los bartenders. Luego elaboraron nuevos tragos. De ahí se pasó a la coctelería de autor. Y ahora también avanzaron sobre el tema del maridaje. Todo esto pudimos ver resumido durante el desarrollo del World Class Cocktail […]

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