CHEFS & COCINEROS

MasterChef se quedó sin paracaidistas

Anoche, siguiendo la lógica, dejó las cocinas de MasterChef, la joven barista Sara Cheblis. Una competidora que se arregló para llegar bastante lejos sin haber demostrado grandes cualidades culinarias. En la eliminación, se enfrentó a Vero y Fernando y el desenlace estaba casi cantado de antemano. En el programa de ayer se cumplió la última […]

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Embajadores del asado viajan a la Argentina

Un grupo de 22 parrilleros paraguayos viajará a la Provincia de Entre Ríos, Argentina, para competir este fin de semana en un concurso internacional  de asadores en el marco del Festival Nacional del Asado con Cuero, que se llevará a cabo en la mencionada ciudad. Es la primera vez que una delegación tan nutrida lleva […]

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Nancy y Vero apuntan a ganar el MasterChef

Inesperadamente, anoche se eliminó Kikí, y dejó el camino libre para que las otras dos grandes candidatas Nancy y Vero, se encaminen hacia la obtención del título de MasterChef Paraguay. Sólo quedan seis participantes y la segunda temporada está en sus instancias finales. En el programa de ayer hizo su reaparición en las cocinas Doña […]

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“Estamos avanzando a paso de hormiga”

Tiene 36 años y una vasta experiencia profesional desarrollada íntegramente en las instituciones de enseñanza gastronómica y las cocinas de España. Trabaja como chef en un conocido e importante restaurante de Barcelona. Viene periódicamente al país y monitorea el desarrollo de la gastronomía paraguaya. “Avanzamos a pasos de hormiga”, comenta y considera que deben evolucionar […]

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MasterChef propicia la cocina sostenible

En el programa de anoche se anunció que la oficina local de las Naciones Unidas y MasterChef llevarían adelante la campaña Cocinar para el Planeta. Una aplicación de la idea que desde la cocina se puede cambiar al mundo. Por eso, el primer desafío consistió en hacer un plato con productos orgánicos de las huertas […]

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Explosiva eliminación hubo en MasterChef

No solo porque explotaban los churros que los concursantes tuvieron que preparar para ver quién iba a su casa, sino sobre todo por la decisión del jurado. En el mano a mano final quedaron Armando y Kiki porque hicieron los peores platos. Entonces el jurado decidió hacer un desempate. Y en una prueba con huevos […]

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El soyo molecular tuvo notable repercusión

El martes pasado en el programa de MasterChef el cocinero Guillermo Benítez Cáceres presentó un plato denominado Canelones de soyo con aire de limón y tortilla de sifón, elaborado con técnicas de la cocina molecular o cocina de vanguardia. Fue la primera vez que en la televisión paraguaya se hacía una demostración de esa naturaleza. […]

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Solución salomónica en disputado repechaje

El jurado de MasterChef Paraguay se vio anoche en figurillas durante el programa de repechaje. Estaba cantado que Vero Recalde, una de las mejores participantes, debía ser la clasificada. Anoche tuvo otra destacada actuación. Pero en la prueba decisiva, apareció de contramano Armando realizando el mejor plato de la noche. Con claro derecho de ganar […]

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Bife a caballo da que hablar en Masterchef

En una edición inédita y sorprendente en MasterChef Paraguay, anoche quedaron eliminados dos concursantes y no sólo uno por programa como es la mecánica de la competencia. La boliviana Karen y el ovetense Armando quedaron fuera de la cocina de MasterChef por no cumplir con las consignas de la prueba que consistió en cocinar un […]

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Infusión de Pastelería y curso de vanguardia

Los días 5 y 6 de noviembre próximo se realizará en el salón de eventos Cañaveral unas clases magistrales de pastelería que serán dictadas por dos jóvenes profesionales extranjeros que vendrán exclusivamente para dicho evento. En la oportunidad, también se presentará oficialmente la primera plataforma paraguaya de cursos on line de repostería. La organización y […]

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