CHEFS & COCINEROS

MasterChef bajó a uno de los más pintados

Anoche se eliminó de MasterChef, Isaías Ledesma uno de los que en los papeles previos aparecía como uno de los candidatos al título. Y decimos se eliminó, porque él solito se complicó a la hora de preparar unos canelones. Por suerte, el próximo domingo, en un programa extra de MasterChef tendrá la oportunidad de volver […]

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Tres culturas, tres países, un solo plato

Las Cataratas del Yguazú es indudablemente el factor físico que más aglutina a Paraguay, Brasil y Argentina en las Tres Fronteras. Pero el nexo histórico y cultural que cohesiona a las poblaciones es sin lugar a dudas el aporte que realizaron en la zona los jesuitas. Y fue la gastronomía una de las formas en […]

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MasterChef despachó a los dos más queribles

Ya sólo ocho quedan en carrera. Anoche se confirmó que el escocés Ross debía abandonar el programa por motivos de salud y en la eliminación le tocó el turno a Martita. El primero era quién ponía siempre un toque diferente y simpático al programa. Y la segunda, un personaje lleno de optimismo y gracia al […]

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El MasterChef entra en un campo minado

El MasterChef entró en un campo minado. Una zona en donde un mal paso puede eliminar hasta a los más pintados. Fue lo que ocurrió anoche. Un producto sencillo que adquirió notoriedad en los últimos tiempos complicó y confundió a algunos participantes. Y le costó la eliminación a Armando y le complicó la vida a […]

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Cordon Bleu trae su excelencia mundial

Entre los meses de julio y noviembre el Instituto Cordon Bleu, Perú, dictará en Asunción un Diplomado en Cocinas del Mundo. Se trata del centro de enseñanza gastronómica más renombrado del mundo, que por primera vez desembarca de esta manera en nuestro país. Un hecho que se enmarca dentro del auge que está experimentando localmente […]

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“Apostamos a levantar el nivel de la gastronomía”

“No solo apostamos a unos diseños de ropa gastronómica de primera calidad, sino también a levantar el nivel de la gastronomía en Paraguay”.  Así justificó la diseñadora Verónica Pardo su iniciativa de traer por primera vez al país, los cursos de cocina del Cordon Bleu, uno de los más afamados institutos de enseñanza del mundo. […]

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El 12 de junio será el campeonato de tortas

El próximo 12 de junio se realizará en los salones del Hotel Sheraton una nueva edición del Campeonato Nacional de Decoración de Tortas. Este año habrá dos categorías, una para profesionales y otro para amateurs, bajo la temática de A puro chocolate. El evento organizado por Parafood Internacional e Inforcap, distribuirá un total de 18 […]

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MasterChef ya deja ver a los favoritos

Pasados los diez primeros programas se puede vislumbrar quienes son los principales candidatos a ganar en esta tercera temporada el título de MasterChef Paraguay. Y no aparecen mujeres  en el cálculo de posibilidades cuando que las dos ediciones anteriores fueron ganadas por las féminas. Anoche, se eliminó Demián Matos, un venezolano que llegó a nuestro […]

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Buscan crear el primer plato trinacional

El próximo 14 de junio se realizará en la ciudad de Foz de Iguazu, un singular evento  gastronómico que tendrá entre sus objetivos elegir al primer plato trinacional, que represente la cocina, la historia y la cultura de los países de las Tres Fronteras, Brasil, Paraguay y Argentina. Chefs de esos países tendrán que competir […]

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A Doña Perla no le alcanzó con el po he

Era una de las eliminaciones que estaba cantada. Anoche doña Perla abandonó las cocinas de MasterChef Paraguay, tercera temporada. Y sin embargo, tenía mucha mano (po he) para los platos tradicionales. Pero era cero a la izquierda con la cocina de otros países. El Calzone, una sencilla comida típica italiana le jugó esta vez una […]

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