RESTAURANTES

Sheraton presenta Vinos para el alma

Este miércoles 27 de marzo, a las 21 horas en el Sheraton Restaurante, se realizará una cena maridaje que significará la presentación en sociedad, en nuestro país, de los vinos de la Bodega Bressia. Contará con la presencia del enólogo y propietario de la citada bodega argentina, en calidad de anfitrión del evento. Será una […]

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Homenaje a la cocina francesa en Paraguay

Del 18 al 24 de marzo próximo nuestro país se adherirá al homenaje a la gastronomía francesa que se realizará en todo el mundo “Goût de / Good France”. Restaurantes de Asunción y Ciudad del Este ofrecerán platos especiales para rendir culto a la cocina de Francia. Más de 5000 chefs de 150 países de […]

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Restaurante con Alma y cocina con fuegos

Cuando Gustavo Camio vino por primera vez a Paraguay con la intención de abrir un local gastronómico, lo primero que vio fue una casona ubicada detrás del Shopping del Sol. Sin embargo, rumbeó hacia Miami buscando otras opciones. No le gustó y volvió a Paraguay y la casona, que aún no se había alquilado, la […]

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Vitamix: Una poderosa aliada en la cocina y el bar

Uno de los equipos que los profesionales de la gastronomía y la coctelería más utilizan son las licuadoras. Ya sea para preparar bebidas o alimentos, a la vista del público o en la cocina, sin importar el menú que tengan que hacer ni la cantidad de personas a la que hay que atender. De ahí […]

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Georges Patissier: una dulce pequeñura

  El lugar es una dulzura. Mínimo, coqueto, en medio de una zona muy activa gastronómicamente. Pensado inicialmente como un take away, atrae también a quienes quieren quedarse a consumir algo. La especialidad de la casa es lo dulce aunque complementa su oferta con opciones saladas.  Georges Patissier es un pequeño reducto donde lo profesional […]

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Comida mexicana con el estilo de Miami

La idea fue presentar un local diferente “al estilo de los que existen en Miami”. Lo distinto también viene por la propuesta de comida mexicana texana. La ambientación es muy colorida, atractiva, con una iluminación que genera calidez y a la vez esa fascinación propia de las luces de neón. El nombre, Frida, es solamente […]

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Un local que apuesta a ser El Hormiguero

Cuando estuvimos por ahí, estaban trabajando como hormigas. Los empleados iban a venían modificando cosas. En pocos días, casi de la noche a la mañana, el restaurante Pura Vida se convirtió en El Hormiguero. El responsable es el chef colombiano Julián Endara quien bajo el slogan de cocina sin fronteras decidió darle un vuelco al […]

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Un nuevo local pero la misma calidad de pizza

“El local es más lindo pero la calidad no cambió” nos dice de entrada Pasquale Maione el dueño de la pizzería Pulcinella. Que desde que se mudó de local está “reventando”, ya que en algunos días del fin de semana hay que esperar para conseguir espacio libre. Como toda pizzería que se precia, Pulcinella también […]

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Una gastronomía en modo de aventura

Instalarse en ese lugar, desarrollar una cocina sofisticada y esperar que los comensales asistan cada noche fue una jugada muy arriesgada. Pero la idea prendió y tuvo el apoyo de la clientela. Además es difícil encontrar una justificación económica en el proyecto que sólo se explica por un afán de emprender una aventura en todos […]

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Premiaron al mejor vori vori de Madrid

El mejor vori vori de la ciudad de Madrid, España, se come en el restaurante La Cabaña. Así se dio a conocer ayer en la capital española tras la culminación de la Semana del Vori Vori realizada entre los restaurantes paraguayos. En la ceremonia de premiación estuvieron presentes el embajador paraguayo y la cónsul general. […]

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