ACTUALIDAD

Restaurantes inician boicot a las tarjetas

Más de 150 locales gastronómicos de Asunción no aceptarán el pago con tarjetas de crédito Visa y Mastercard los días sábado 8 y domingo 9 de junio, como medida de protesta en la búsqueda de reducción de las comisiones fijadas por las marcas. Entre ellos se encuentran los locales nucleados en la Asociación de Restaurantes […]

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MasterChef ya deja ver a los favoritos

Pasados los diez primeros programas se puede vislumbrar quienes son los principales candidatos a ganar en esta tercera temporada el título de MasterChef Paraguay. Y no aparecen mujeres  en el cálculo de posibilidades cuando que las dos ediciones anteriores fueron ganadas por las féminas. Anoche, se eliminó Demián Matos, un venezolano que llegó a nuestro […]

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Hoy es un día especial para las “comilonas”

Hoy es un día de comilonas. La de Teletón que se hace en el Jockey Club y habrá otra comilona que se hará en la Plaza Italia con un festival de cocina italiana, con motivo de la recordación de la fiesta nacional de dicho país. Ambos eventos tienen espíritu solidario y comprenderán actividades recreativas, culturales […]

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Buscan crear el primer plato trinacional

El próximo 14 de junio se realizará en la ciudad de Foz de Iguazu, un singular evento  gastronómico que tendrá entre sus objetivos elegir al primer plato trinacional, que represente la cocina, la historia y la cultura de los países de las Tres Fronteras, Brasil, Paraguay y Argentina. Chefs de esos países tendrán que competir […]

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Llega la fiesta de la gastronomía italiana

El próximo domingo en la Plaza Italia se hará un gran festival de comida italiana. Participarán reconocidos restaurantes de nuestra capital y habrá presentación de platos típicos a cargo de las asociaciones de descendientes italianos de nuestro país. Será en el marco de la III Fiesta Italiana que incluirá también numerosos atractivos culturales y artísticos […]

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A Doña Perla no le alcanzó con el po he

Era una de las eliminaciones que estaba cantada. Anoche doña Perla abandonó las cocinas de MasterChef Paraguay, tercera temporada. Y sin embargo, tenía mucha mano (po he) para los platos tradicionales. Pero era cero a la izquierda con la cocina de otros países. El Calzone, una sencilla comida típica italiana le jugó esta vez una […]

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El futuro está en comer rico pero sano

“El fundamento para el desarrollo de la gastronomía en el Paraguay para el siglo XXI será comer rico, pero sobre todo comer saludable, comer sostenible, y no perder la tradición”, así expresó Almudena Villegas Becerril, una experta española que estuvo recientemente en nuestro país participando de un simposio sobre el tema, que también contó con […]

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De mano de Vro Pardo llega Le Cordon Bleu

Por primera vez, llega a nuestro país un curso de Le Cordon Bleu. Será el Diplomado en Cocina del Mundo que se dictará entre los meses de julio y noviembre. La iniciativa de Vro Pardo, la conocida marca de indumentaria gastronómica. Solo se  habilitarán 16 plazas y las clases se impartirán un fin de semana […]

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La Expo Vino repite el éxito de siempre

Pasó una nueva edición de la Expo Vino y otra vez culminó con el éxito al que nos tiene acostumbrado. Una multitud llenó las instalaciones de Talleyrand Costanera durante las dos noches, nuevas empresas importadoras se sumaron al evento, hicieron su aparición por primera vez algunas bodegas y varias etiquetas se presentaron en el mercado. […]

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Aristócrata, en pos del terreno perdido

Con motivo del festejo por la Independencia, Cañas Paraguayas SA (CAPASA) habilitó un museo e incluso por primera vez permitió visitas guiadas a sus instalaciones industriales. También permitió un acercamiento a uno de los productos más nobles del Estado y promotores del orgullo nacional: la caña Aristócrata que a pesar de los desatinos cometidos por […]

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