ACTUALIDAD

Una gran competencia Internacional de cocina

El evento se denomina INTER IGI 2017 Sabores del Paraguay y está organizado por el Instituto Gastronómico Internacional de Latinoamérica (IGI). En el concurso participarán exclusivamente los mejores alumnos de la citada cadena internacional de escuelas de cocina. Los estudiantes provendrán de Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, Colombia, Uruguay y Paraguay.  La competencia se realiza anualmente […]

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Asunción convoca a 3 renombrados chefs

Tres reconocidos profesionales gastronómicos provenientes de la Argentina coincidirán, inusualmente, esta semana en nuestra ciudad para participar en diversos eventos del sector. Se trata de los pasteleros Osvaldo Gross e Isabel Vermal y el cocinero japonés Takehiro Ohno. Todos pertenecen al staff de chefs del canal elgourmet donde tienen sus respectivos programas.  Es la primera […]

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Gran torneo de cocina con Sabor a Paraguay

Los días 22 y 23 de septiembre próximos se realizará en nuestro país una competencia gastronómica internacional con la participación de 130 alumnos de cocina de siete países de América Latina. Los reconocidos chefs Takehiro Ohno, japonés e Isabel Vermal, argentina vendrán a nuestro país para participar como miembros del jurado junto a otros representantes […]

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El Oktoberfest se hará en la costanera

Del 5 al 7 de octubre se realizará en la Costanera la tradicional fiesta Oktoberfest donde se instalará la gigantesca carpa de Paulaner. El evento es una versión oficial de la fiesta que todos los años se realiza en Alemania y que se reproduce en nuestra ciudad por tercer año consecutivo. El objetivo de los […]

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El arte se instala en las prendas gastronómicas

El fin de semana pasado la diseñadora de indumentaria gastronómica Vero Pardo presentó su última colección Yvy Pyta en el marco del Asunción Fashion Week (AFW). La novedad fue que entre las prendas se incorporaron diseños realizados por el conocido artista plástico Félix Toranzos y se inscribe dentro de la modalidad de conjugar el arte […]

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Restaurantes buscan acercarse al proveedor

Días pasados se realizó el primer encuentro entre representantes de restaurantes nucleados en la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) y directivos de numerosas empresas proveedoras del sector. La iniciativa constituye un primer paso para un acercamiento que contribuya a un mejor conocimiento y relacionamiento entre ambas partes tan importantes del quehacer gastronómico. Un desayuno […]

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Entregan premios a las mejores empanadas

Días pasados se realizó la entrega de premios a los ganadores del Primer Concurso de Talentos “La Mejor Empanada” llevado a cabo en el marco de la feria A Comer. Los ganadores del certamen David Sosa Prado, Sara Concepción Ocampos y Pedro Cuevas recibieron sus distinciones en un acto realizado en el Centro Garofalo.  Los […]

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Paraguay también tiene el mejor asado

Paraguay se impuso por amplia mayoría en una encuesta realizada por el presentador de CNN Carlos Montero a través de su cuenta de twitter. Se impuso con el 73% de votos y en segundo lugar quedaron empatados Argentina y Venezuela. Una encuesta anterior realizado por el mismo periodista destacó que Paraguay también tiene la mejor […]

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Paladar da mucho que hablar en el Mariscal

Con varias novedades se inició ayer la Feria Paladar en el Centro de Convenciones Mariscal. Esta noche estará abierta hasta las 23:00 y mañana en su último día las puertas se abrirán a las 11:00 y finalizará cerca de la medianoche. Hoy a las 19:00 se prevé el lanzamiento del libro de Graciela Martínez Poytava, […]

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Paladar está lista para una nueva radiografía

Mañana comenzará en el Centro de Convenciones Mariscal, la tercera edición de la Feria Paladar que reunirá durante tres días a más de 30 restaurantes de la ciudad con el objetivo de constituirse en una radiografía anual de la escena gastronómica. Se desarrollarán muchas actividades paralelas y la novedad constituye la realización de un networking […]

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