Archivos: abril 2019

El estilista quedó fuera de MasterChef

Carlos Pereira, un estilista brasileño de 37 años, residente en Ciudad del Este fue el que se eliminó anoche en MasterChef Paraguay. Lo condenó la falta de conocimiento de la técnica adecuada para cocinar un filet mignon, un plato sencillo pero que requiere de cierta sofisticación. Precisamente, una característica que Carlos exhibía por encima de […]

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Nuestra gastronomía de cara al siglo XXI

El 7 de mayo se hará un simposio acerca de la inserción de la gastronomía paraguaya en el mundo. Para el efecto, llegarán al país dos personalidades españolas muy destacadas en el ámbito de la gastronomía internacional. Se trata de Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía de España y Almudena Villegas, historiadora, […]

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El novillo entero, la estrella de la parrilla

Lleva en su haber, 32 novillos enteros asados a la parrilla. Nadie en Paraguay tiene una experiencia semejante. Tampoco en Sudamérica y no sabemos si en el mundo entero. Es que no se cocina un novillo entero todos los días. Se requiere de una multitud de 500 comensales para justificar semejante banquete. Leyzman Salim se […]

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La Expo Vino se hará el 22 y 23 de mayo

Los días miércoles 22 y jueves 23 de mayo se llevará a cabo una nueva edición de la Expo Vino, organizada por la Cámara Paraguaya de Proveedores de Bienes, Servicios y Afines (CAPRO). Tendrá lugar en las instalaciones de Talleyrand Costanera, desde las 18:30 horas. Las entradas para el evento, ya están disponibles en los […]

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Salió un caldo en vez de cazuela de pescado

Una cazuela que finalmente se convirtió en un caldo de pescado condenó a Rita Benítez, una joven maquilladora, a abandonar las cocinas de MasterChef Paraguay y fue la segunda eliminada en esta tercera temporada, que entre sus novedades presentó anoche la participación de Colaso Bo en la prueba de desafío junto a los demás participantes, […]

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Vro Pardo va otra vez con sus ropas a Dubai

Por segundo año consecutivo, Vero Pardo representará a Paraguay en el Arab Fashion Week, que se hará en la ciudad de Dubai, a finales del presente mes de abril. En esta oportunidad, la diseñadora paraguaya de moda gastronómica, llevará las nuevas prendas de “Kuarepoti – Colección Metálico”  que está realizado con un proceso artesanal de […]

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Gran noche por el Día Mundial del Malbec

El 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec. En nuestro país, el festejo se adelantó el pasado jueves 11, oportunidad en que como nunca antes, se cataron 28 de las mejores etiquetas del citado varietal argentino, que se comercializan en nuestro mercado.  Fue un evento inédito porque por primera vez se reunió, […]

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Masterchef eliminó a la mayor de todas

Comenzó anoche la etapa competitiva del MasterChef Paraguay, tercera temporada, y la primera eliminada fue Ruth González, de 71 años de edad, la mayor de todos los que participan, alguien que según dijo perfeccionó su técnica cocinando para sus 8 hijos y 26 nietos. Esta edición del programa presenta a candidatos con un mayor bagaje […]

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Barcelona ya eligió al mejor vori vori

El mejor vori vori de la ciudad de Barcelona, España, se consume en el restaurante paraguayo Rincón Guaraní. Fue seleccionado en el transcurso de un concurso realizado en el marco de la Expo Paraguay Barcelona, repitiendo de esa manera el éxito que ya habían obtenido con un certamen similar realizado en la ciudad de Madrid. […]

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Mayo trae una ilustre visita gastronómica

En los primeros días del mes de mayo visitará nuestro país, una de las principales y más importantes personalidades del mundo internacional de la gastronomía. Se trata del español Rafael Ansón, presidente de la Real Academia Española de Gastronomía. Viene a Paraguay invitado por la Academia Paraguaya de Gastronomía (APYGA). Dictará una charla sobre cómo […]

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