Archivos: agosto 2018

La verdadera cara de la Primera MasterChef

Es lo que se dice una chica muy formal. Casi casi chinchuda, diríamos nosotros. Nos abrió de par en par su casa de Mariano Roque Alonso.  Nos contó de su familia, de sus mascotas, de sus hobbies y preferencias. De sus planes para abrir una confitería propia y hasta de su proyecto de matrimonio. Hablamos […]

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Parrilla paraguaya en una antigua casona

El restaurante Hereford, después de 14 años de vigencia en la Expo de Mariano Roque Alonso, se instaló en la tradicional esquina de San José y Juan de Salazar y asoció su tradicional parrilla paraguaya a la antigua y hermosa casona del lugar.   En la esquina de San José y Juan de Salazar, en […]

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Cerveza Munich ganó una medalla de oro

La cervecería Munich recibió una medalla de oro de una importante certificadora internacional de calidad en coincidencia con el buen momento que está pasado la empresa y a caballo de la mencionada distinción se dispone ahora a conquistar el mercado nacional con la vista puesta en la exportación a países vecinos. La cerveza premiada ya […]

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La lógica se impuso en el MasterChef

Tal cual estaba previsto, María Liz Ocampos ganó la primera edición del MasterChef Paraguay. Desde muchos programas atrás ya venía erigiéndose en la gran candidata. Y también como estaba previsto, en segundo lugar quedó Diego Brítez, cumpliéndose una lógica casi estricta. María Liz se hizo acreedora de un premio de 50 millones de guaraníes. Y […]

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Costa Colón forjó un éxito fuera de lugar

Los asesores gastronómicos sostienen que el principal requisito para que un proyecto tenga éxito es que se ubique en un buen lugar. Por eso, tienen mucha demanda los polos gastronómicos: Centro, Villa Morra, Carmelitas y el nuevo eje corporativo de la ciudad. Y cuando uno ve un gran emprendimiento alejado de esta premisa, la primera […]

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Falleció el mejor cocinero del siglo

El cocinero francés Joël  Robuchon, falleció hoy en Ginebra (Suiza), víctima de un cáncer de páncreas con el que combatía desde hace un año. De 73 años, estaba considerado como el mejor cocinero del siglo y era el chef que más estrellas Michelin ganó en el mundo. Tenía restaurantes en las principales capitales y el […]

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Piden precaución con las flores comestibles

Científicos de una universidad española hicieron un llamado para que se tenga mayor precaución con la utilización de las flores en gastronomía. Está de moda hoy en día, también en nuestro país. Sostienen que muchas de ellas pueden tener sustancias tóxicas, elementos contaminantes, bacterias y hongos. En España ni en Paraguay existen listados acerca de […]

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Agroshopping se hizo una costumbre natural

  Comenzaron con siete variedades de verduras y con seis productores. Ocupaba el lado este del estacionamiento de planta baja. La idea era que el productor pudiera vender directamente al consumidor. Hoy veinte años después, hay siete variedades de cada verdura, hay 90 productores. Concurrir cada martes al Agroshopping instalado en el Mariscal López Shopping […]

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Dos son candidatos y uno está a la pesca

Se van cumpliendo matemáticamente las predicciones acerca de quiénes podrían ganar la primera temporada de MasterChef Paraguay. Anoche se clasificaron para las finales Isabel, María Liz y Diego. El chinito (cariñosamente) Joseph quedó eliminado y en la próxima edición se conocerá quién recibirá el título de Primer MasterChef Paraguay, o mejor, Primer AmateurChef Paraguay, a […]

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