Fusión Restó presentó días pasados su nueva carta en donde incorpora algunos cambios conceptuales pero sin abandonar el criterio de cocina de fusión. Adoptará una carta por temporada y para esta época introduce algunos platos de cuchara. Aprovechará también la incorporación de un nuevo jefe de cocina para dar un aire mediterráneo a sus elaboraciones, […]

Por varios motivos. Por primera vez en 15 emisiones, se presentó un plato digno de aspirantes a cocineros. También, por primera vez, en la ronda eliminatoria los miembros del jurado juzgaron los platos en base a cualidades positivas no a tenor de los errores cometidos. No menos sorprendente, resultó el hecho de que, el a […]

No hace mucho tiempo, el cafecito era un producto de consumo casi exclusivo de las personas mayores. Pero ahora, los jóvenes se empoderaron de la cultura del café. Una buena muestra de ello lo constituyó el Asu Coffee Fest que el fin de semana llenó de jóvenes el salón de eventos del Paseo La Galería. […]

No supo administrarlo. Ni tuvo la capacidad para improvisar. Tenía que presentar una hamburguesa de pollo y otra de carne. Por imprevisión, no llegó con la segunda. Decidió presentar dos de pollo. Y por no haber cumplido la consigna del desafío de la eliminación tuvo que abandonar la cocina de MasterChef Paraguay, por más que […]

Primero, se mudó a un escenario más cómodo y sofisticado. Cuenta con una mayor participación de marcas. Desarrollará muchas más actividades referentes y en torno al café. Realizará por primera  vez un concurso de aeropress. Habrá presencia de baristas internacionales. Pero, sobre todo, tiene un público cada vez más ávido por la cultura del café […]

El gran desarrollo del mercado local del vino ha motivado que las bodegas argentinas estén buscando nuevos caminos para incrementar los 20 millones de dólares  que exportaron a Paraguay el año pasado. Hoy se realizará en el Hotel Sheraton una serie de charlas y una mini expo con presencia de las principales etiquetas del vecino […]

Esta vez el error no provino de los participantes sino de la producción del programa. Anoche tenía que develarse quién de los que habían sido eliminados iba a regresar a la cocina de MasterChef Paraguay.  Pero mientras se creaba toda una gran expectativa en la pantalla en los anuncios del próximo programa ya se veía […]

La Embajada de los Estados Unidos y su agencia de Agricultura, FAS, presentan Sabor USA Paraguay, un programa que busca un mejor conocimiento de la cultura gastronómica de los Estados Unidos. Consistirá en un seminario de capacitación en la cocina de dicho país, una exposición de alimentos y bebidas y una cena temática que tendrá […]

Miles de comensales se congregaron ayer en el evento denominado “Kure Luque Ara”, en el predio del Garden Club Paraguayo, y que coincidió con un festival de asadores de América. Un gigante encarpado no dio abasto a tantos ansiosos comensales y, desde luego, toda la carne y los embutidos, hasta una paella para 500 platos, no […]