Archivos: abril 2018

El buen sabor de Ñam merecía más público

El ambiente era como el de un restaurante de alto nivel. Mesas y sillas de primera calidad. Un lugar espacioso y distinguido. Sin señales de humo ni olores. Una carta amplia y satisfactoria. Pero sin que el nivel de bebidas estuviera a la medida de lo gastronómico. Temperatura ideal, un poco de estridencia en el […]

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El vori vori dispara la alarma en Masterchef

Renato González fue el primero en abandonar las cocinas de Masterchef. Anoche fue eliminado tras la prueba del vori vori. Si hubiera sido una prueba de suficiencia ninguno de los cocineros hubiera aprobado el desafío. Masterchef entró en su fase competitiva y cada semana irá eliminando a un concursante. Una de las consignas es que […]

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Un día muy especial para la gastronomía

Hoy es un día muy especial para la gastronomía paraguaya. Por primera vez, más de 25 destacados restaurantes locales se reunirán en un solo local para que los consumidores puedan degustar el trabajo de unos 120 cocineros que estarán trabajando al mismo tiempo para exponer las ofertas culinarias que existen en la ciudad. Es toda […]

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Una cena para brindar con y por el Malbec

El 17 de abril se conmemora el Día Mundial del Malbec, una celebración instituida por los empresarios vitivinícolas argentinos para enaltecer dicha cepa que dio nombradía internacional al vino de ese país. Paraguay se ha constituido en un importante mercado y por eso no puede estar ajeno al festejo que comienza hoy con una cena […]

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A avivar el Fuego de Todos

La Comilona de Teletón, la mayor fiesta solidaria gastronómica cumple 35 años, y con tantos años encima los organizadores vieron que era necesario innovar para seguir creciendo y mejorando. Los años cumplidos y la no llegada a la meta, fueron suficiente motivación para que este año lancen un nuevo formato denominado “El Fuego de Todos“. […]

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La fama del gin tonic catapultó a Tanqueray

NOTA PATROCINADA.   La ginebra o el gin como vulgarmente se la conoce nunca estuvo entre las bebidas alcohólicas más conocidas y populares. Pero en los últimos años, a caballo de la popularidad que adquirió el gin tonic  pasó a constituirse en un punto de referencia. Y así fue que Tanqueray un gin Premium comenzó […]

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A los 81 años aspira ser el Masterchef

Con esa edad, Arsenio Ortega se clasificó para participar del concurso para cocineros aficionados Masterchef Paraguay. No está solamente para llenar el cupo, tiene excelentes cualidades culinarias. Fue la nota más resaltante del programa que se emite por Telefuturo. Ya están seleccionados los 18 participantes que tomarán parte del reality de cocina, que a partir […]

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Recetas del Novecento con toques del siglo 21

Novecento nació en Nueva York. El concepto original fue cocina tradicional argentina adaptada un poco al gusto de la Gran Manzana. La franquicia de la marca que se instaló en Plaza Moiety adoptó esa mezcla de pastas, milanesa, papas fritas, flan casero, etc. pero con mucha flexibilidad, sin que por eso pierda identidad. Así incorporaron […]

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Un día para el malbec también en Paraguay

Hace cuatro años que en nuestro país viene celebrándose el Día Mundial del Malbec, una iniciativa argentina. Claro, se trata del vino más conocido y consumido en Paraguay, al punto que nos hemos convertido en un importante mercado de destino para el malbec argentino cuya presencia en nuestro mercado aumentó casi el doble en los […]

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Ocasión para comer de todos los restaurantes

Por fin va a concretarse un anhelo que se está persiguiendo desde hace muchos años. Reunir a los más importantes restaurantes de la ciudad en el mismo lugar para que el comensal tenga la oportunidad de degustar en un solo evento la mayor diversidad de cocinas locales. Esto ocurrirá los días 17 y 18 abril […]

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