Se habilita A Comer con nutrida actividad

A partir de hoy se habilita la A Comer, Feria Internacional de Alimentos, Bebidas, Insumos, Equipamientos y Servicios de Gastronomía en el Centro de Convenciones Mariscal con entrada libre. La inauguración oficial está prevista para las 20:00 pero antes ya se realizarán importantes actividades como cursos de capacitación, feria de empleo y entrega de los premios Alimentos 2014.  Aquí te brindamos el programa completo del evento.

Viernes 25

14:00 Ada Valiente – Capacitación
15:00 Fine Foods – Capacitación
15:00 a 18:00 Feria de Empleos
16:00 Ada Valiente – Seguridad de alimentos
17:00 Cocinando con lácteos – Chortitzer
18:00 Charla – Equipamientos Gastronómicos
18:00 Panel Experiencias Exitosas (Amandau, Granopar, Chortitzer, Mazzei)
19:30 Entrega Premio Alimentos Paraguay 2017
20:00 Inauguración Oficial de «A Comer»

Sábado 26

12:00 a 14:00 Capacitación SNPP – Escuela Gastronómica (Con certificados)
13:00 Charla – Mutti
14:00 Charla – Indega
15:00 Charla – Carla Palmieri
15:00 Charla magistral – chef Julio Fernández
15:00 a 18:00 Rueda de Negocios
16:00 Charla magistral – Sarita Garofalo
17:00 Charla magistral – Vidal Domínguez
18:00 Charla – Equipamientos Gastronómicos

Domingo 27

18:00 Charla – Equipamientos Gastronómicos
20:00 Charla – Equipamientos Gastronómicos

PREMIOS ALIMENTOS 2017

«Premio Alimentos», es un galardón nacional que busca reconocer los exitosos logros individuales y empresariales que ha causado el avance del desarrollo alimenticio y gastronómico en el país, a través del mejoramiento en la calidad, cantidad y disponibilidad de los alimentos y servicios.

Los premiados de este año son:

– Reconocimiento a empresas 2017: Las Tacuaras – Amandau
– Reconocimiento a restaurantes 2017: San Pietro – Mburicao
– Reconocimiento a profesionales 2017: Sarita Garofalo – Rodolfo Angenscheidt
– Reconocimientos a emprendedores 2017: OCHSI, Emprendimiento exitoso
Delicatessen: La Cabaña de María, emprendimiento pymes

Los reconocimientos fueron dirimidos por un jurado especial integrado por periodistas especializados entre quienes se encontraban: Beto Barsotti (crítico gastronómico, Alacarta), Mabel Álvarez (editora de Infonegocios), Alejandro Sciscioli (editor de Parawine.com), Eduardo Báez Balbuena (editor, elomnivoro.com) y Gustavo Recalde (conductor de Lobo Station).