Archivos: julio 2017

Mburicao se metió de lleno en la parrilla

El tradicional y emblemático restaurante incursiona en una especialidad que no es la que la caracteriza pero fiel al profesionalismo del que siempre hace gala asume esta tendencia con una pasión e innovación que dará mucho que hablar. Aun teniendo en cuenta que esta iniciativa solo estará al alcance de los socios e invitados del […]

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“Soñamos con exportar chefs a mediano plazo”

“Nuestra organización pretende emular lo que en otros países ha contribuido a la explosión de la gastronomía como son las exposiciones y ferias temáticas. Soñamos con ver a jóvenes paraguayos caminado por las calles con sus uniformes blancos y estudiando la carrera y que a mediano plazo exportemos chefs y gastronomía paraguaya al mundo entero. […]

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Mayor figuración para nuestra gastronomía

La gastronomía paraguaya cada vez está teniendo mayor figuración en el ámbito internacional. A través de la presentación de profesionales compatriotas y delegaciones de escuelas de cocina en eventos de países del extranjero. Periódicamente se recogen informaciones en ese sentido y tanto las embajadas paraguayas como la SENATUR se encargan de patrocinar actividades para difundir […]

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Una mini expo para presentar sus vinos

El Yacht y Golf Club realizó la semana pasada una gran exposición para presentar su nueva carta de vinos. Montaron una verdadera mini expo vino para dar a conocer sus nuevas ofertas en la materia. Hicieron una selección de las etiquetas más conocidas en nuestro medio y lo interesante es que establecieron un nivel de […]

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Feria del empleo para el sector gastronómico

La Primera Feria del Empleo para el Sector Gastronómico del País se llevará a cabo del 25 al 27 de agosto próximo durante la realización de la Feria Internacional de Alimentos, Bebidas, Insumos, Equipamientos y Servicios de Gastronomía A COMER que tendrá lugar en el Centro de convenciones Mariscal López. Para ello firmaron un acuerdo […]

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Pakurí invita a salir de la zona de confort

El restaurante Pakurí eligió un camino difícil. Es casi casi un rumbo a lo desconocido. Un ambicioso afán de reinventar la tradicional gastronomía paraguaya. Utilizando productos locales que por diversas circunstancias quedaron minimizados tratando de darles un toque contemporáneo. Trata de sacarle al público de su zona de confort poniéndole sobre la mesa propuestas diferentes […]

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Firman convenio para formar a profesionales

El Servicio Nacional de Promoción Profesional (SNNP) y el restaurante Mburicao firmaron un convenio de cooperación institucional en virtud del cual promoverán y desarrollarán la capacitación y formación profesional  de los trabajadores del sector gastronómico. El conocido local facilitará sus instalaciones para que las personas que se formen con la supervisión del  SNNP puedan realizar […]

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Paraguay clasificó al mundial de coctelería

Por primera vez nuestro país estará representado en el World Class Global, considerada la principal competencia internacional de coctelería. Anoche, Cesar Rodolfo Ocampos, bartender de The Brooklyn Hotel clasificó en una competencia regional realizada en San Pablo donde participó con otros tres compatriotas y representantes de Brasil y Uruguay. César viajará el próximo mes de […]

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Cocina de los EE.UU en el hotel Sheraton

Mañana sábado el Hotel Sheraton realizará un evento gastronómico en homenaje a la Independencia de los Estados Unidos. Será una actividad al aire libre a la manera de un picnic donde se podrá degustar las más conocidas especialidades culinarias norteamericanas. Habrá platos dulces y salados así como tragos característicos de ese país. Los precios serán […]

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A Comer será una gran vidriera gastronómica

Se realizó el lanzamiento oficial de la feria A Comer que apunta a convertirse en la vidriera más importante del sector gastronómico. Tendrá lugar del 25 al 27 de agosto en el Centro de Convenciones Mariscal.  En el evento se darán cita productores, importadores, distribuidores, inversionistas, compradores y público en general. La organización firmó un […]

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