En esta época de calor, uno se ve obligado a trabajar o vivir encerrado entre cuatro paredes para sobrellevar el día gracias al aire acondicionado. Pero cuando cae la tarde y uno dispone de tiempo para el ocio y el entretenimiento busca disfrutar al aire libre pero sin sufrir con los rigores del clima. Ahí […]

La Asociación de Chefs del Paraguay (ACPY) realizará un brindis de honor para Rodolfo Angenscheidt como reconocimiento al hecho de que Tierra Colorada obtuvo la clasificación 47 entre los mejores restaurantes de América Latina. El evento tendrá lugar el próximo martes en el Roof Top de Heineken en la Torre II del World Trade Center. […]

El próximo domingo 20 de noviembre se realizará un festival de comida coreana denominado K-Food. Tendrá lugar en La Maison Saint Charles, en Quesada entre Cruz del Chaco y Charles de Gaulle, desde las 11:00 de la mañana. El objetivo es dar a conocer al público la gastronomía de Corea. Participarán varios locales gastronómicos de […]

La conocida bodega argentina Luigi Bosca junto al restaurante del Hotel Sheraton está programando una cena maridaje para el próximo 18 de noviembre, en la cual cada uno de ellos ofrecerá aspectos novedosos de sus respectivos quehaceres. Luigi Bosca presentará variedades diferentes a las que comúnmente conocemos mientras que la cocina del hotel preparará platos […]

Aquí el agua es tan abundante que a veces provoca grandes inundaciones. Los ríos y arroyos que atraviesan al país lo convierten en un terreno muy fértil. Tenemos una de las mayores reservas de agua potable del planeta. Ahora también tenemos un agua mineral natural que quiere llegar a ubicarse entre las mejores del mundo, […]

En cinco años la cerveza artesanal Sajonia pasó de producir 300 litros mensuales a 10 mil litros por mes y no da abasto. Sólo alcanza para vender en Asunción y ni siquiera llega a Gran Asunción. Para el 2017 tiene planes de expansión pero esta vez aliado ya con Bebidas del Paraguay del Grupo Cartes […]

Forzamos un poquito la célebre frase del escritor español Baltazar Gracián: «Lo bueno, si breve, dos veces bueno», para referirnos a la primera expo de vinos Blancos, Rosados y Espumantes (BRE) que se realizará mañana, 1º de diciembre. Una iniciativa inédita y original que trata de acercar a los consumidores a variedades de vinos que […]

La cocina paraguaya tiene su representación en uno de los festivales gastronómicos más importantes de México que se está celebrando en la ciudad de Mérida, en el estado de Yucatán. El chef propietario del restaurante Kamambú, Vidal Domínguez Díaz participa junto a otros colegas de Sudamérica de este encuentro en donde se pone énfasis en […]

Heineken habilitó recientemente su bar temático. Un local ubicado en uno de los puntos más altos de la ciudad y en uno de los lugares más exclusivos. Un lugar desde dónde se tiene una maravillosa vista de la ciudad. Estará abierto apenas por dos meses y allí se puede disfrutar las mejores experiencias de la […]

Comenzó sus estudios en Asunción. Se especializó en Argentina y Francia. Cultiva una repostería de vanguardia y aboga por la aplicación de las técnicas que aprendió en el extranjero pero recurriendo a nuestros sabores autóctonos: frutas, miel, maní ku´i, caña paraguaya. Y apuesta por desarrollar en nuestro país una tendencia hacia la pastelería fría teniendo […]