Rodolfo será homenajeado por la Asociación de Chefs

12 noviembre, 2016

Rodolfo 2 elomnivoro.comLa Asociación de Chefs del Paraguay (ACPY) realizará un brindis de honor para Rodolfo Angenscheidt como reconocimiento al hecho de que Tierra Colorada obtuvo la clasificación 47 entre los mejores restaurantes de América Latina. El evento tendrá lugar el próximo martes en el Roof Top de Heineken en la Torre II del World Trade Center.  El conocido profesional recibirá distinciones de parte de los ministerios de Turismo y Cultura.

El pasado 27 de setiembre la revista británica Restaurant dentro de su clasificación The 50 Best Restaurants Latin America 2016, incluyó por primera vez a un restaurante de nuestro país y la designación recayó en Tierra Colorada del cual Rodolfo Angenscheidt, es chef y propietario. En esa oportunidad, también dicho local fue nominado como el mejor restaurante de Paraguay. El evento programado es para destacar este hecho pero además será un reconocimiento a la trayectoria profesional de Angenscheidt.

La Asociación de Chefs del Paraguay, de reciente creación es una entidad que agremia a los citados profesionales gastronómicos. Ocupa la presidencia Teresita Benegas de O´Hara y Rodolfo Angenscheidt es el vicepresidente así como uno de sus fundadores.

En la oportunidad se anuncia la presencia de la ministra de Turismo,  Marcela Bacigalupo y del ministro de Cultura, Fernando Griffith, quienes en nombre del Gobierno entregarán a Rodolfo placas alusivas al logro obtenido por la gastronomía paraguaya.  Estarán también presentes los más reconocidos chefs y cocineros de nuestro medio y fueron invitados embajadores de varios países acreditados en nuestro país.

Paraguay era uno de los dos países de Sudamérica que no tenían representantes entre los mejores restaurantes de América Latina. En ese sentido, Tierra Colorada marcó un hito para la gastronomía paraguaya que de ahora en más tendrá mucho más figuración en el panorama internacional. Además el hecho corona una labor profesional que durante muchos años de esfuerzo vino forjándose Rodolfo Angenscheidt.

The 50 Best Restaurants América Latina es una prestigiosa clasificación internacional que la revista Restaurant viene realizando desde hace cuatro años.  También realiza clasificaciones similares en otros continentes y una clasificación mundial que está compitiendo en prestigio con la famosa premiación Michelin, que se origina en Francia.

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