Los bares, restaurantes y boliches prometen hacer brillar el centro de la ciudad. La excusa, festejar el aniversario de Asunción, para lo cual están preparando un espectáculo de fuegos artificiales, a la medianoche. Pero antes y después harán un recorrido por los locales del AMCHA, donde los asistentes podrán conocer un poco más de […]

Ya tiene fecha la nueva edición de Fashion Wine Tour. Tendrá lugar el próximo jueves 8 de octubre en la lujosa tienda Maison Boggiani, ubicada sobre la avenida del mismo nombre, en el barrio Villa Morra. Esta nueva edición contará con un formato especial pues se realizarán catas de vinos guiadas por los distintos stands […]

La cena que brindaron anoche los chefs en el Hotel Crowne Plaza fue todo un festival. Platos que deleitaron por sus innovadores sabores, elaborados con depuradas técnicas, donde prevalecieron las carnes en sus diversos orígenes. Un menú de seis pasos, que fue bien elaborado y que estuvo alejado de los lugares comunes de nuestra gastronomía. […]

El local a lo largo de estos años sufrió pocas transformaciones. Mantiene una línea clásica que siempre caracterizó a su ambientación y su gastronomía. La cocina, de estilo internacional y sobre todo italiana conserva la impronta que le supieron imprimir chefs de la talla de Pastrone y Rolandi. No quiere ser un restaurante que esté […]

Ruth Ramírez (dulce) y Sergio Vera Monjes (salado) fueron los ganadores del concurso el Gran Chef 2015 para estudiantes de cocina que se definió el sábado pasado. El certamen organizado por Vro Indumentaria Gastronómica contó con la participación de todas las escuelas de gastronomía de nuestro medio y con un jurado internacional. El nivel de […]

Seis clientes Premium del BBVA Paraguay están disfrutando en la ciudad de Buenos Aires de la experiencia del Celler de Can Roca, considerado el mejor restaurante del mundo, que inició en la capital argentina una gira mundial gastronómica que lo llevará también a Estados Unidos y Turquía. En el vecino país, los hermanos Roca protagonizarán […]

Nunciata, el primer almacén gourmet, cumplió recientemente siete años de existencia y fue uno de los pioneros en ofrecer en un solo sitio delicatessen varias. Ahora, después de consolidarse en el barrio Carmelitas anuncia que tratará de expandirse a otras zonas ante el crecimiento del mercado gourmet. “Lo que vendemos es atención al cliente”, nos […]

Anoche, Rodolfo Angenscheidt confirmó a través de su página en Facebook que los días 28 y 29 de agosto próximos estará en nuestro país el chef argentino Mauro Colagreco para cocinar en el restaurante Tierra Colorada. “El año pasado fui a su cocina, este año viene a la mía”, expresó nuestro conocido Chapori, dando de […]

El mensaje que encierra el título lo dejó, el más importante cocinero que haya pisado estas tierras: Paco Roncero. Instó a no perder nuestras raíces gastronómicas. Dijo que hay materias primas y existe talento. Pero para crecer, los cocineros deben juntarse, compartir conocimientos y viajar.  Le llamó la atención la deficiencia en el servicio y […]