Sally volvió a recuperar protagonismo en el MasterChef de España tras una semana de floja actuación y se encamina hacia las semifinales del concurso de cocineros amateurs. Pasó por encima de las pruebas de eliminación junto a su archienemigo del certamen, Carlos, y son los máximos candidatos a triunfar. En el programa de anoche, nuestra […]

Paco Roncero, el chef español que próximamente visitará y cocinará en nuestro país es uno de los más vanguardistas cocineros de la actualidad. Considera que esta tendencia nace de la cocina de tradición. Nunca visitó nuestro país y está deseoso de conocer las materias primas del país y probar las recetas tradicionales. “Estoy convencido que […]

Nunca como ahora, se ha hablado tanto de la gastronomía paraguaya, dentro y sobre todo fuera del país. Este año convergieron muchas actividades positivas algunas incluso, impensables. A la efervescencia habitual que se percibe localmente se agrega ahora, el foco que están poniendo desde afuera, y que debería aprovecharse para qué esta situación no quede […]

En un hecho sin precedentes, el diario más importante del mundo, incluyó en su edición digital de la fecha. un amplio artículo sobre I love Paraguay, el restaurante de comida típica paraguaya ubicado en la Gran Manzana,  con una completa reseña acerca del local y la naturaleza de los platos. Nunca antes, nuestra gastronomía, tuvo […]

Ninguno de los favoritos a ganar el MasterChef España, Sally y Carlos, fueron los protagonistas del último programa  de la RTVE. Nuestra compatriota, que es una sargentona no supo desempeñarse como capitana y llevó a todo su equipo a la prueba de eliminación. Allí, salvaron el pellejo pero los miembros del jurado coincidieron en que […]

Es la excusa perfecta para conocer o para reincidir en la cocina exótica. Una excusa perfecta para que el cocinero hereje deje de ir ambulando con su cocina a cuestas. Una excusa perfecta para que dos amigas que se reencuentran después de 30 años, traten de recuperar el tiempo perdido encarando un proyecto gastronómico. En […]

  Una de las comidas más típicas y tradicionales de la gastronomía nacional: la sopa paraguaya fue incluida por el sitio notimérica.com, como uno de los siete platos más exóticos de América Latina. Aparece, junto a gusanos de México, hormigas de Colombia y junto a un caldo de pene de toro, de Bolivia. Lo más […]

Como todos los años, una multitud participó de la Comilona de Teletón, que en esta ocasión se realizó en el Jockey Club del Paraguay, un espacio que permitió una mayor amplitud y comodidad en la circulación de los vehículos. Hubo de todo para comer, pero como siempre, lo que más abundó, entre los platos de […]

  Mil millones de guaraníes estima recaudar Teletón durante la comilona que se realizará el domingo próximo en el Jockey Club. Prevén servir unos 79.000 platos para una concurrencia estimada en 50.000 personas. Pero ese dineral, apenas cubre todos los gastos de un mes, de los tres centros de rehabilitación que tienen en Asunción, Paraguarí […]

Será sin dudas el chef más importante que haya pisado nuestro país para cocinar. Tiene en su haber, nada menos que dos estrellas Michelin y cosechó otros galardones, en su país de origen. Pertenece a la gastronomía de vanguardia y entre una de sus obras se encuentra la creación del restaurante más caro del mundo, […]