Anoche en Mr. Vino, la firma Decanter,  la importadora de vinos boutique, presentó tres etiquetas de la última bodega que incorporó a su cartera de proveedores. Se trata de la Bodega Fos, ubicada en el corazón de la Rioja, España. Se pudieron degustar en la ocasión el Fos Rioja Blanco, el Fos Rioja Crianza y […]

Cuando Rubén hizo suyo el pensamiento de Hipócrates “que tu comida sea tu alimento y tu alimento tu medicina”, nadie pensaba que iba llevarlo tan lejos. Cuando comenzó a producir alimentos saludables todos pensaban que era un hobbie, pero cuando dejó su carrera de abogado y renunció a su alto cargo en el Banco Central, […]

Se formó en su Colombia natal, trabajó años en República Dominicana y Perú, pero sentó cabeza en Paraguay.  Se especializó en pescados y mariscos pero acá siempre le insistían con la carne. A pulmón montó un pequeño pero coqueto local y si bien tuvo que hacer algunas concesiones se mantuvo fiel a un estilo y […]

El 17 de marzo pasado se habilitó al público un nuevo restaurante en pleno corazón de Carmelitas. Se trata de La Semilla, un restaurante de comida saludable que está situado sobre la avenida España en la intersección con Melvin Jones. El pasado viernes hizo la presentación oficial de su carta que consiste en una oferta […]

Por primer vez se realizará en el país una cena gourmet a ciegas. El comensal tendrá que definir sin ver lo que está comiendo y lo que está bebiendo. Otra novedad es que no se usará antifaz, como se acostumbra, sino que se creerá el ambiente oscuro adecuado para que la cata sea totalmente a […]

Comenzamos a entrar en la época en que las catas y las cenas maridajes empiezan a multiplicarse y la variedad de las ofertas permite cubrir una diversidad de gustos y posibilidades económicas. Aquí les ofrecemos una lista de los próximos eventos. Viernes 4 de abril 21:00 horas Molinillo de Café de Casa Rica * Notte […]

Es un chiquilín dentro de la gastronomía. Pero ya llegó a la cúspide del éxito. A sus escasos 28 años, es nada menos que chef propietario del restaurante San Pietro, uno de los mejores del país. Tiene una voracidad profesional sin límites y su obsesión es lograr que la gastronomía paraguaya tenga figuración internacional. Está […]