Hippie chic, un fast food para el alma

13 enero, 2014
Hippie chic, soul food, así reza su slogan. El chef ejecutivo del lugar Diego Velázquez explica que se trata de comida para el alma y desde alma. El nuevo local, ubicado en un predio baldío en Espana y Dr. Bestard, tiene un encanto y colorido particular, se armó con un contenedor, una inmensa carpa y mesas, sillas, pubs armadas con elementos diversos y variopintos. Allí cada noche se reúne una fauna juvenil que no deja espacio libre y que habla de la gran aceptación que este tipo de oferta gastronómica está encontrando en dicho segmento de la clientela. Hippie chic se caracteriza por su especial preparación del Lomito de Lomito, sus Camarones apanados y el Volcán de Chocolate. Entre sus tragos destacan: el caipirosk frozen, hippie chic (jugo de naranja, granadina, curazao y vodka), el daiquiri de sandía y el caipilé (caipiriña o capipiroska, con un helado palito o picolé).  En estas fotos se puede apreciar la preferencia que le tributan los jóvenes.

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