MasterChef tendrá cambios en el jurado
Un local que apuesta a ser El Hormiguero
Un modelo que se impuso y no afloja
Restaurantes buscan flechar a enamorados
Un nuevo local pero la misma calidad de pizza
RESTOS  

El Aloft inició ciclo de música en vivo

El Hotel Aloft inició la semana pasada su ciclo de conciertos de música en vivo en lo alto de su terraza. El Live At Aloft, es una marca registrada del hotel y consistirá en la presentación de solistas y grupos de música con la frecuencia de una vez por mes. El acceso a estos eventos […]

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ACTUALIDAD  

Las Terrazas son como un imán gastronómico

Las Terrazas del Paseo La Galería se convirtieron en el principal polo gastronómico de la ciudad. No solo por la numerosa y variada oferta de sus muchos locales sino también por el éxito de convocatoria de público que tiene. En especial en los fines de semana y muchas veces cuesta encontrar sitios disponibles. El Paseo […]

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ACTUALIDAD  GASTRONOMíA  

¿Quién controla lo que consumimos?

Nunca se habla acerca de qué controles sanitarios se realizan con los alimentos que ofrecen y consumimos en los bares y restaurantes. De tanto en tanto surgen algunas denuncias en las redes sociales acerca de productos en mal estado. ¿Quién controla la habilitación y el funcionamiento de los locales? Este tema salió a luz hace […]

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RESTOS  

“Es imposible que el cliente se escape”

Ariel es un joven restaurantero que se formó como tal en Buenos Aires, Argentina. Desde hace ya varios años está trabajando en Asunción y tuvo a su cargo la responsabilidad de gerenciar varios locales gastronómicos conocidos. Ahora se abrió paso por su cuenta y convirtió a Pazzo en Mi Embajada y allí despliega sus virtudes […]

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ACTUALIDAD  

La dieta ideal para la salud planetaria

Una comisión internacional de científicos elaboró una dieta ideal que recomienda reducir la ingesta de carne, azúcar y duplicar el consumo de frutas, verduras y legumbres. Con la misma se podría evitar 11 millones de muertes prematuras y sortear la catástrofe ambiental a causa de los gases de efecto invernadero. Por eso, la dieta que […]

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ACTUALIDAD  BARES  

Un rincón porteño en el corazón del centro

La mejor milanesa de Buenos Aires ya se puede comer en Asunción. Pero no es lo único de la capital argentina que quiere imponer El Bodegón recientemente inaugurado. Se trata de hacer un rincón porteño sobre la misma calle Palma.  Al punto, que allí no se van a servir chipa guazú, sopa paraguaya y esas […]

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ACTUALIDAD  GASTRONOMíA  TURISMO  

Apuntan a las nuevas rutas gastronómicas

La ministra de SENATUR, Sofía Montiel de Afara anunció que para fines de este año se está apuntando a la habilitación de nuevas rutas gastronómicas como política de turismo. Fue un almuerzo de trabajo organizado por Academia Paraguaya de Gastronomía (APYGA), donde también se contó con la del ministro de Cultura, Rubén Capdevila. Allí se […]

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ACTUALIDAD  COCINEROS  

Paraguay presente en gran cita de asadores

Se realiza en la ciudad de Valdivia, Chile, el primer torneo internacional de parrilleros que se organiza en Sudamérica bajo el patrocinio de World Barbecue Association, la entidad mundial más importante en la materia. Nuestro país está presente en dicho evento con la presencia de Leyzman Salim, quién actúa como jurado de la competencia en […]

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BARES  PLATOS  

Otra historia de éxito con la hamburguesa

Nació casi de casualidad. Hoy ya cumplió un año de existencia y se consolida como una de las marcas de hamburguesas prestigiosas y exitosas de la ciudad. Nació en San Bernardino pero se consolidó en Asunción y el objetivo es que el nuevo año termine con nuevos locales. Estamos hablando de Bacon. Es el resultado […]

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ACTUALIDAD  BEBIDAS  

Garofalo consolida la carrera de sommelier

El Centro Garofalo recibió el reconocimiento oficial del Ministerio de Educación para otorgar el título de técnicos a los egresados de la carrera de sommelier que está implementando desde hace tres años.  Dicha tecnicatura exige cursar un número de horas de clases teóricas y prácticas obligatorias para acceder al título. La carrera de sommelier de […]

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